四川话“串串”有两个意思：
1、指穿在竹签上，经烤、烫、炸后的小食品。因食品穿在竹签上成串而命名。
串串香，实际上是火锅的另一种形式类似“麻辣烫”，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都。
2、指在卖主和卖主之间牵线牟利的人，在一些地方，票串串仍在活动。因其在卖主和卖主之间串联而命名。
扩展资料
1、串串香历史起源。
“串串香”最早出现在二十世纪八十年代中期，成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料。
2、串串香吃法特点。
串串香的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。
串串是一种四川话，在西南地区有多个含义。
1. 作为形容词，表示"不务正业"的意思。在四川方言中，如果听到别人形容一个人每天都不干正事，而是出去鬼混，就可以用"天天坐到串串"来形容。
2. 作为动词，表示"找关系"，在四川方言中，如果听到别人形容通过各种关系，走后门，就可以用"串串"来形容。
3. 作为名词，表示"火锅"。在四川话中，"串串香"就是指把食物用竹签串起来，然后放火锅里吃。
总的来说，"串串"在四川话中有多种含义，根据具体的语境和场合来判断它的具体含义。
串串，四川话，西南地区通俗语
串串在西南地区里含义较多，本串串的含义是指的是，如：手机串串，车串串，票串串等
四川方言“串串”有两个意思：
1. 指穿在竹签上，经烤、烫、炸后的小食品。因食品穿在竹签上成串而命名。串串香，实际上是火锅的另一种形式类似“麻辣烫”，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都，是四川地区特色传统小吃之一。
2. 指在卖主和卖主之间牵线牟利的人，在一些地方，票串串仍在活动。因其在卖主和卖主之间串联而命名。
串串狗是混血狗，没有纯种狗的血统纯正。
串串不是某个具体的犬种，是指两个不同品种或多个不同品种的狗杂交犬而来，或是品种特征不明显的狗。
不过这类狗具有杂交优势，智商会比较高，抗病能力也强。
从遗传学上讲，这只狗的父母都是比较纯正的血统，又是同一品种，它的特征也像同一品种的纯种犬，但它依然是串串狗。
如果串串狗的父母不是同一品种的狗，它们产生的后代就会有双亲的性状，会出现短腿和短吻，看起来好像四不像一样。
串串名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
串串，全名“串串香”，最早出现在二十世纪80年代中期的四川，是深受川渝人民热爱的一种美食，常常开在街头巷尾、菜市口等地方，富有草根风格。那么串串到底是什么样的食物呢？它和火锅有什么区别？让 火锅文化 为你介绍。
串串，顾名思义是老板用竹签穿上各种素菜、荤菜，一串串地放在展示架或展示柜供顾客挑选，顾客选好之后，再由老板将各种素菜、荤菜分开在锅里烫熟，顾客自己加入各种调料、汤料加以调味即可食用。由此可见它就像是火锅的另一种形式，所以往往又被称为“小火锅”。
串串又分为冷锅串串和火锅串串，且因为它是将菜放进滚烫的火锅中涮着吃，味道麻辣鲜香，而得名“麻辣烫”。最初的串串，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串都有所不同，因此，四川的串串种类繁多，风味各异。
火锅和串串的区别在哪里
火锅根据锅底的口味，可以分为红锅、白锅和鸳鸯锅（红白锅兼备），而根据所用油料，最常见的大致分为清油火锅和牛油火锅。
牛油火锅做的锅底，醇香浓厚，口感厚重，有一种独特的香味；清油火锅是指菜籽油火锅（川人爱把菜籽油叫做“清油”或者“生清油”），用菜籽油炒制的锅底，一般看起来油色比较清亮，口感清爽，味型没有牛油火锅那么醇厚。
火锅的食材用料很广，毛肚，鸭肠，鹅肠，午餐肉，黄喉，牛肉，肥牛，肉丸子，耗儿鱼等各种荤菜，还有藕，土豆，金针菇等各类素菜都可以食用。而火锅的蘸料一般来说都是油碟，最常见的是香油碟里面配上蒜泥。一般还有黑豆豉，蚝油，香菜，葱花等可供添加。
火锅从吃法来看，一般以煮和涮为主，从锅中捞起以后，放在自己的油碟里沾一下，然后放进嘴里咀嚼。吃鸭肠和鹅肠更有所谓“七上八下”的说法，即将鹅肠/鸭肠放在锅里烫一秒，然后提起，如此反复汆烫八次，即可获得最佳口感。
而串串的锅底，一般是沸腾的红油锅底，类似于火锅，但是比起火锅来说稍显清淡一点。但是也有特殊的冷锅串串和在街头巷尾贩卖的手提串串等。再说到串串的食材，应该说火锅，冒菜，串串，麻辣烫这几种的食材都很相似，但是串串的食材中很少见到鸭肠和鹅肠，倒是很常见到牛肉和鸡胗鸭胗。